우유보다 크림이 왜 더 오래 갈까요? 초고온살균(UHT), 지방 함량, 그리고 보관 조건까지, 유통기한 차이를 만드는 과학적 이유를 알아봅니다.

햄은 냉장 보관이 필수지만, 햄 롤은 상온에서도 비교적 안전합니다. 두 음식의 보관법이 다른 이유와 안전하게 보관하는 방법에 대해 알아봅니다.

최근 일부 사람들 사이에서 엘리베이터 서핑(Elevator Surfing)이라는 위험한 행동이 관심을 끌고 있다는 이야기를 접했습니다. 이는 엘리베이터 내부가 아닌 엘리베이터 상단에 올라타서 이동하거나 엘리베이터 샤프트(Shaft, 승강로) 내에서 모험을 시도하는 행동을 말합니다. 이런 행동은 영화 속 액션 장면처럼 보일 수 있지만, 현실에서는 치명적인 사고로 이어질 가능성이 매우 큽니다. 이번 글에서는 엘리베이터 서핑이 왜 위험한지, 엘리베이터 구조와 관련된 이유를 중심으로 알아보겠습니다.

우리는 일상적으로 음식을 보관하는 데 있어 일반적인 규칙들을 따릅니다. 하지만 그 이유를 깊이 생각해 본 적은 드물죠. 예를 들어, 왜 쿠키는 상온에 놔두어도 괜찮지만 스크램블 에그는 그렇게 하면 안 될까요? 이 질문은 단순한 음식 보관의 규칙을 넘어, 음식의 화학적 성질과 미생물 활동에 대한 흥미로운 과학적 사실들을 드러냅니다. 오늘은 이 주제를 깊이 파헤쳐 보겠습니다.

히로시마(Hiroshima)와 나가사키(Nagasaki)는 1945년 원자폭탄으로 인해 엄청난 피해를 입었지만, 오늘날에는 사람이 살 수 있는 도시로 재건되었습니다. 반면, 체르노빌(Chernobyl), 후쿠시마(Fukushima), 그리고 비키니 환초(Bikini Atoll)는 여전히 사람이 살기 어려운 지역으로 남아 있는데요. 이 차이는 방사선 오염의 메커니즘, 방사성 물질의 유형, 그리고 사고 또는 폭발의 방식에서 비롯됩니다.