우유보다 크림이 왜 더 오래 갈까요? 초고온살균(UHT), 지방 함량, 그리고 보관 조건까지, 유통기한 차이를 만드는 과학적 이유를 알아봅니다.

우리는 일상적으로 음식을 보관하는 데 있어 일반적인 규칙들을 따릅니다. 하지만 그 이유를 깊이 생각해 본 적은 드물죠. 예를 들어, 왜 쿠키는 상온에 놔두어도 괜찮지만 스크램블 에그는 그렇게 하면 안 될까요? 이 질문은 단순한 음식 보관의 규칙을 넘어, 음식의 화학적 성질과 미생물 활동에 대한 흥미로운 과학적 사실들을 드러냅니다. 오늘은 이 주제를 깊이 파헤쳐 보겠습니다.

가전제품에서 AM 라디오 방송이 들리는 이유를 과학적 원리로 설명합니다. 안테나, 디모듈레이션, 스피커 역할을 하는 가전제품의 숨겨진 비밀을 알아보세요.

현대 기술로도 밝혀내지 못한 코카콜라의 비밀 레시피. 이것이 마케팅 전략의 일환인지, 아니면 실제로 존재하는 비밀인지 탐구해봅니다.

장수의 비밀을 탐구하는 글에서는 건강에 해로운 습관을 가진 사람들이 때때로 더 오래 사는 역설을 다룹니다. 유전, 생활습관, 확률 등 다양한 요소가 어떻게 장수에 영향을 미치는지를 설명하고 있습니다.