미국 농산물에서 E. coli 오염이 자주 발생하는 이유와 이를 해결하기 위한 방법에 대해 알아봅니다. 오염된 물 사용, 농업과 축산업의 관계, 규제 부족, 가공 과정의 문제 등을 다룹니다.

햄은 냉장 보관이 필수지만, 햄 롤은 상온에서도 비교적 안전합니다. 두 음식의 보관법이 다른 이유와 안전하게 보관하는 방법에 대해 알아봅니다.

생우유, 즉 저온 살균 과정을 거치지 않은 우유를 마시는 것이 왜 위험한가에 대한 질문은 현대 식품 안전의 중요성을 이해하는 데 중요한 출발점이 됩니다. 생우유 섭취의 위험성과 그 이유를 체계적으로 설명해 보겠습니다.